Geležies stoka yra viena dažniausių mitybos nepakankamumo formų pasaulyje, turinti reikšmingos neigiamos įtakos įvairaus amžiaus žmonių sveikatai ir vystymuisi. Šis mikroelemento trūkumas dažnai vystosi nepastebimai, tačiau gali lemti padidėjusį sergamumą įvairiomis ligomis, lėtinti vaikų psichomotorinę raidą, neigiamai veikti jų mokymosi...